鮭フレークはスーパーでも数多く売られており、身近でよく食べられている商品でしょう。子供から大人まで食べられるうえ、様々な料理でも使える優れものです。実は鮭フレークと同じように、鮎フレークという商品もあることをご存知でしょうか。串焼きなどで食べられることの多い鮎ですが、いつでも食べられるように加工されていればいいと思ったことがある人もいると思います。鮎フレークは鮎をいつでも味わえるように、食べやすく加工している商品です。
鮎フレークはどんな料理にも使える！
鮎フレークは、その名の通り鮎を細かく砕き、フレーク状にしているものです。そのうえ保存料や着色料を使用していないので、小さな子供でも安心して食べさせられます。魚の独特な匂いが苦手という人でも鮎の栄養素をそのまま摂ることができるので、積極的に食事に取り入れるのがおすすめです。たとえば、鮎フレークをご飯と混ぜておにぎりにしたり、卵に混ぜて卵焼きにするのがいいでしょう。
鮎の栄養素とは
鮎フレークは鮎の栄養素をそのまま摂ることができますが、そもそもどのような栄養が摂れるのか知らない人が多いと思います。鮎はミネラルやカルシウムが多く、栄養価が高い食品です。また、鮎のタンパク質は調理をしても変化することがなく、大人が1日に摂取するべき量の4分の1を鮎一匹で摂ることができます。そのため鮎フレークを日常に取り入れるだけで、今まで以上に栄養素を摂取することができます。ビタミンB1やタウリンも豊富に含まれており、これらは疲労回復にも繋がります。鮎は夏場に食べられるイメージがありますが、鮎フレークであれば1年中食べられるので、いつでも栄養を摂取できるのがポイントです。なかでも、ビタミンB12は1日に必要な摂取量を鮎一匹食べるだけでまかなうことができます。鉄分も豊富に含まれているため疲労回復や夏バテの防止、貧血予防にもなります。鮎フレークはとても簡単に栄養を摂れる万能アイテムなので、冷蔵庫に常備しておくと健康管理に役立ちます。
