鮎を使って簡単イタリアン?!鮎のソテーフレッシュトマトソース 鮎は和食でしか食べられないと考えていませんか?夏になると食べたくなる鮎は、塩焼きなどが一般的で簡単な調理方法だと思います... 2020.12.15
天日干しの鮎は本当に美味しいの?焼いた時の煙を抑える方法まで 鮎の天日干しは、伯方の塩を使用して作った鮎の干物です。綺麗な地下水を使用して育てられた養殖鮎は、天然鮎よりもDHAやEP... 2020.12.15
こだわり塩の天日干しって?簡単にできるアレンジも紹介 こだわり塩の天日干しは、新潟県にあるミネラル工房さんの日本海の海水を100%使用した、こだわりの塩で作られた鮎の干物です... 2020.12.14
鮎の鮮魚を食べられる?!刺身にするのが一番美味しい食べ方って本当? 鮎を鮮魚で食べる場合、刺身で食べることが一番美味しいということをご存知でしょうか。鮎は焼き魚として食べられることが多いで... 2020.12.14
鮎フレークって何?実はどんな料理にも使える優れもの! 鮭フレークはスーパーでも数多く売られており、身近でよく食べられている商品でしょう。子供から大人まで食べられるうえ、様々な... 2020.12.14